馬來西亞古晉中華第三中學與臺南市立永仁高級中學於1月10日至13日進行線上交流會，兩校學生互相分享古晉和臺南的美食，每位學生對此課題深感興趣，在提問環節也紛紛提出各自的疑問，現場氣氛融洽。

三中校長李志鵬感謝永仁高級中學校長余月琴的支持、蔡佳燕秘書的安排和同學們的參與，他表示，這是繼2022年後班對班、點對點的第二次線上交流；兩校於2021年5月1日締結為姐妹校以達成國際交流和資源分享的目標，也希望彼此在跨國交流中可以拓展學生的國際視野、提升教師的教學品質。

永仁高級中學校長余月琴在交流會中亦感謝三中校長對該活動的全力支持，同時也期待兩校未來可以從線上走向實體，有更進一步的接觸和交流。

去年，兩校學生各自介紹的學習環境與旅遊景點，今年則選擇以美食作為交流主題。永仁高級中學202班的四組學生分別為古晉三中初二忠班介紹臭豆腐、虱目魚粥、鱔魚意面及蚵仔煎的由來與烹煮方法，還貼心地附上推薦店家，方便日後姐妹校的同學可以踩點試吃；圖文並茂的分享也讓初二忠班的學生既瞭解臺南的美食歷史，也提高對臺南的興趣。

古晉三中初二忠班沈星鈺分享馬來西亞砂拉越州的民族特色美食—烏賣（UMAI）、竹筒雞與竹筒飯。許凱亮則介紹哥羅面（KOLO MEE）、叻沙（LAKSA）、炒粿條、椰漿飯（NASI LEMAK）、茄汁粿條、薄餅、沙嗲串、羅惹、光餅、峇拉煎米粉（BELACAN BIHUN）等國民美食；當大家「視吃」一番後，沈星鈺接著分享餐後甜點—ABC冰、三色奶茶及印度拉茶。ABC冰在馬來西亞是一種受廣大群眾喜愛的國民刨冰，而ABC為馬來語 AIR BATU CAMPUR 的簡寫，意為「雜果冰」，顧名思義，加了許多食材如西瓜、玉米、涼粉等。

對於兩位學生的貼心招待，李志鵬和蔡佳燕均給出了高度的肯定與表揚。而兩校跨國交流也在校園鐘聲響起時圓滿結束，兩班學生對著鏡頭揮手道別，場面溫馨。