「恭喜恭喜兔年好］，在此起彼落的恭喜聲中，開普敦中華學校於1月21日農曆除夕舉辦新春揮毫活動，迎接瑞兔到來。

活動開始，各班老師首先向學生介紹「年」的由來，相傳古時候「年」獸是一種怪物，每到除夕才爬上岸，吞食牲畜傷害人命。後來人們發現，「年」獸最怕紅色、火光和炸響，從此每年除夕，家家貼紅對聯、燃放爆竹；戶戶燭火通明、守更待歲。

說完「年」的故事，接著展開多項熱鬧且應景的活動。每位學生在各班老師的帶領及指導下，沾上墨汁揮毫，一筆一畫小心翼翼在紅紙上寫下「春」、「福」、「恭喜發財」等吉祥字，象徵迎春納福；接著剪折紙，學童剪出及折出12生肖中的小兔子，每隻兔子栩栩如生，活潑生動。還有製作紅包袋，學童自行設計製作各式各樣的精美的紅包袋，準備領取大紅包。

當然，「吃」在農曆新年也是重要的一環，活動最後是包餃子，老師説明外型酷似「元寶」的餃子，有招財進寶的意味，故在逢年過節或是新春之際，總會在餐桌上端出盤熱騰騰的水餃來沾沾喜氣。 此外，除夕夜亥時一過後的子時，即是新的一年的開始，因此亦利用子時(即交子，為餃子的諧音)，來象徵萬象更新。

開普敦中華學校除招收臺華裔學生，也開設會話班招收當地主流人士，本次春節活動，臺華裔及主流學生們體驗及認識臺灣農曆春節文化，學習拜年說吉祥話、揮毫寫春聯、製作12生肖兔年折紙和紅包袋、以及包「元寶」等，校園充滿年節氣氛，場面熱鬧，最後一起吃「元寶」帶入最高潮，互道恭喜，祝福兔年事事平安順利，活動圓滿落幕。